Простий і швидкий торт «Панчо» з бананами і ананасами
Торт для ледачих, але з красивим і гарним зовнішнім виглядом. «Панчо» готується просто і швидко. Також він добре просочується, тому виходить дуже соковитим і ніжним.
Час готування: 8 годин.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно пшеничне – 2 склянки
- Розпушувач для тіста – 2 ч. л.
- Сметана – 1,1 л
- Цукор – 3 склянки
- Какао – 4 ст. л.
- Ананаси консервовані – 1 банку.
- Банани – 2 шт.
- Масло вершкове – 50 гр.
Процес приготування:
1. У мисці змішайте яйця з 1,5 склянками цукру.
2. Додайте до яєць 500 мл сметани і розпушувач для тіста, перемішайте.
3. Борошно просіяти через дрібне сито, замісіть тісто. Розділіть тісто на дві частини, в одну додайте 2 столові ложки какао.
4. Темний корж випікайте в круглій формі, білий корж можна запікати в будь-якій формі. Випікайте коржі при 180 градусах 30-40 хвилин.
5. Коржі вийміть з форми і повністю остудіть. Шоколадний корж розріжте на дві частини. Одна половина буде скласти основою для торта, другу наріжте кубиками.
6. Світлий корж наріжте кубиками.
7. З бананів зніміть шкірку і наріжте їх кубиками.
8. З консервованих ананасів злити сік і дрібно наріжте їх.
9. Для просочення торта збийте 600 мл сметани зі склянкою цукру.
10. Корж основу промажте кремом.
11. Рівним шаром викладіть шматочки бісквіта, їх також змастіть кремом.
12. Далі розкладіть фрукти, полийте їх кремом.
13. Повторіть шари з кубиків бісквіта і фруктів, формуючи гірку.
14. Залишилося приготувати глазур. У каструлі змішайте півсклянки цукру, дві столові ложки какао і вершкове масло, доведіть суміш до кипіння і зніміть з вогню.
15. Глазур’ю полийте торт і приберіть його в холодильник на кілька годин для просочення. Такого ніжного десерту ви ще не пробували.
Приємного апетиту!
