Пряниковий торт з бананами і сметаною без випічки
Основою нашого торта будуть пряники, абсолютно будь-якого розміру і форми, головне свіжі і ароматні. Якщо вам подобаються контраст і темні кольори, то пропонуємо використовувати шоколадні або кавові.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 6-8.
Склад:
- Сметана (20%) – 800 гр.
- Пряники – 600 гр.
- Стружка кокосова – 150 гр.
- цукрова Пудра – 100 гр.
- Банан – 3 шт.
- Шоколад – 50 гр.
Процес приготування:
1. Чистимо і нарізаємо банан досить великими кружечками.
2. Цукрову пудру з’єднуємо зі сметаною і перемішуємо.
3. Глибоку миску з сужающимся дном повністю застеляємо харчовою плівкою і на дно викладаємо невелику кількість сметанного крему.
4. Тепер кожен пряник змащуємо і щільно кладемо один до одного. Коли виклали шар пряників, додайте банани. Банани дає нейтральну текстуру. Зверху посипаємо стружкою і знову застеляємо тонким шаром сметани. Знову шар з пряників і бананів.
5. Останній шар викладаємо верхівкою пряника вниз, щоб зробити рівну поверхню. Краями харчової плівки обгортаємо торт і залишаємо при кімнатній температурі на пару годин, щоб пряники могли просочитися. А потім відправляємо в холодильник щонайменше на годину, щоб сметана схопилася і скріпила всі компоненти.
6. Відкриваємо краю плівки, миску з тортом накриваємо великим блюдом і перевертаємо торт. Акуратно повністю знімаємо плівку.
7. У завершенні посипаємо кокосовою стружкою, тертим шоколадом.
Приємного вам апетиту!
