Соковитий біфштекс з фаршу на сковороді
Представляємо вашій увазі класичний рецепт приготування рубленого американського стейка на сковороді. Блюдо виходить смачним, соковитим, але в той же час досить жирним і калорійним.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 3.
Склад:
- Свинина – 500 гр.
- Цибуля – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- мускатний Горіх – 1 щіпка.
- Перець червоний – 1 щіпка.
- Куркума – 1 щіпка.
- Масло рослинне – 40 мл
Процес приготування:
1. М’ясо прокрутити через м’ясорубку з середніми за розміром отворами.
2. Цибулю очистіть від лушпиння і натріть на тертці.
3. До фаршу додайте цибульну масу, майонез, сіль і спеції.
4. Всі інгредієнти добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
5. Поставте сковороду На плиту, прогрійте її і влийте рослинне масло. З фаршу сформуйте круглі плоскі котлети. Викладіть заготівлі м’яса на сковороду.
6. Обсмажте котлети з двох сторін на помірному вогні до рум’яної скоринки. Подавайте до столу в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.
Приємного апетиту!
