Ароматний бігус зі свіжої капусти з м’ясом і рисом в домашніх умовах
Ароматний бігус зі свіжих овочів, з м’ясом і рисом. Просте ласощі, яке нікого не залишить байдужим. Смачно, ситно, смачно! Так і хочеться добавки!
Час приготування: 2 години
Час приготування: 20 хв.
Порції: 4
Інгредієнти:
- Капуста – 500 гр.
- М’ясо – 400 гр.
- Рис – 120 гр.
- томатна Паста – 70 гр.
- Вода – 400 мл
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Цибуля – 1 шт.
- Масло олію – 100 мл
Процес приготування:
1. М’ясо попередньо промиємо, якщо у нього є плівочка або білі прожилки чистимо. Потім нарізаємо його квадратиками середнього розміру.
2. Рис промиваємо в друшляку, відправляємо варитися в підсоленій воді 10 хв. Зливаємо воду.
3. Капусту промиваємо і дрібно шаткуємо її ножем.
4. Цибулю очищаємо від лушпиння, ріжемо його кубиками.
5. Сковороду змащуємо рослинним маслом, розігріваємо її і викладаємо шматочки м’яса і цибулю, обсмажуємо їх 10 хв. на помірному вогні.
6. Тепер заливаємо рослинне масло, воду, додаємо капусту, рис, томатну пасту, сіль, перець чорний мелений за смаком. Накриваємо кришкою і тушкуємо на помірному вогні 1,5 години. За півгодини, вогонь можна зменшити.
Приємного апетиту!
