Як приготувати смачний і наваристий борщ з квасолею в мультиварці?
Завдяки квасолі борщ виходить дуже ситним і поживним. Вам необхідно підготувати і відміряти всі основні інгредієнти для страви, а мультиварка зробить основну роботу і у вас на столі буде наваристий і ароматний борщ.
Час готування: 120 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 4-6.
Інгредієнти:
- Буряк – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морквина – 1 шт.
- Паста томатна – 2 ст. л.
- Квасоля – 70 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Капуста білокачанна – 300 гр.
- Часник – 2-3 зуб.
- Сіль – за смаком.
- Цукор – за смаком.
- лавровий Лист – за смаком.
- Лимон – 0,5 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Бульйон м’ясний – 2,5 л.
- Спеції – за смаком.
- Зелень – за смаком.
Процес приготування:
1. Щоб квасоля швидше зварилася, замочіть її на всю ніч.
2. Моркву і буряк натріть на тертці, цибулю дрібно наріжте. У чашу мультиварки влийте рослинне масло і викладіть овочі. Готуйте їх у режимі «Смаження» до м’якості, в кінці додайте лимонний сік.
3. Після цього покладіть томатну пасту, цукор і спеції, перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини.
4. Потім додайте нарізаний кубиками картоплю і замочену квасолю.
5. Капут наріжте тонкими смужками і додати в чашу.
6. Далі влийте м’ясний бульйон, додайте лавровий лист і сіль за смаком. Увімкніть режим «Суп» і готуйте борщ до звукового сигналу.
7. За 10 хвилин до готовності додайте подрібнений часник і зелень. Після звукового сигналу не відкривайте мультиварку ще 15-20 хвилин.
8. Подавайте на стіл борщ зі свіжим хлібом і сметаною.
Приємного апетиту!
