Шоколадний десерт брауні прийшов до нас з американської кухні. Він може бути схожий на торт або пиріг – залежить від способу приготування. Подають ласощі разом з чаєм, кавою та іншими напоями. Беріть на замітку 10 різноманітних рецептів з покроковими фото і детальним описом процесу.
Класичний шоколадний брауні в домашніх умовах
Яскравий десерт для домашнього чаювання – шоколадний брауні. Приготуєь продукт можна за класичним рецептом з додаванням какао і темного шоколаду. Порадуйте рідних і гостей смачним ласощами.
Інгредієнти на
6 порц.
- Темний шоколад 100 гр.
- Какао 2 ст. л.
- Масло вершкове 100 гр.
- Борошно 50 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Цукор-пісок 100 гр.
- Розпушувач ½ ч. л.
Процес приготування:
- Як приготувати шоколадний брауні за класичним рецептом в домашніх умовах? Шматочки темного шоколаду кладемо в каструлю разом з вершковим маслом. Розтоплюємо продукти на водяній бані.
- Шоколад з маслом повинен перетворитися на гладку однорідну масу.
- Додаємо в гарячу масу цукор і старанно його розмішуємо.
- Даємо вмісту охолонути і розбиваємо в нього курячі яйця.
- Збиваємо заготівлю і поступово всипаємо просіяне борошно з розпушувачем.
- Додаємо какао і вимішуємо лопаткою до однорідності.
- Підготовлене рідке тісто перелити у форму, вистелену фольгою.
- Випікаємо десерт 40 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці.
- Готовий продукт витягаємо з форми і перекладаємо на решітку. Даємо охолонути.
- Класичний шоколадний брауні готовий. Діліть його на порції і подавайте до столу!
