Брауні з рідкою кремовою начинкою всередині
Зробити домашній брауні ще більш привабливим і яскравим смаком допоможе рідка шоколадна начинка. Таке ласощі легко приготувати в домашніх умовах. Його ідеально подавати до чашки чаю або кави.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 8
Склад:
- Шоколад темний – 200 гр.
- Масло вершкове – 180 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 90 гр.
- Какао – 30 гр.
- Цукор – 1 склянка
- Сіль – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Розбиваємо курячі яйця в невелику миску, засипаємо їх сіллю, цукром і збиваємо.
2. Сюди ж вливаємо остигле розтоплене вершкове масло.
3. Частина темного шоколаду розтоплюємо і опускаємо в масу з масла і яєць.
4. Додаємо какао і ретельно перемішуємо.
5. Просіваємо в шоколадну заготівлю борошно.
6. Вимішуємо тісто до однорідності і доповнюємо його залишилися шматочками шоколаду. Саме вони і стануть рідкою начинкою, так як розтануть при випіканні.
7. Перелити масу у форму для випікання.
8. Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
9. Шоколадний брауні покриється хрусткою скоринкою, але при цьому залишиться рідким всередині. Діліть на порційні шматочки і подавайте до столу!
