Брускетта з креветками на святковий стіл
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 8.
Склад:
- Креветки очищені – 500 гр.
- Помідори черрі – 250 гр.
- Масло оливкове – 3 ст. л.
- Оцет бальзамічний – 1 ст. л.
- Багет – 1 шт.
- Сир фета – 100 гр.
- Базилік – 1 пучок.
- Часник – 3 зуб.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
1. У підсоленій воді варити креветки. Викладіть їх на паперову серветку, щоб позбутися від зайвої рідини.
2. Помідори черрі розділіть на половинки, часник подрібніть і змішайте в одній посуді морепродукти, томати, базилік і часник.
3. Додайте до начинки для брускет оцет і олію, добре перемішайте.
4. На сухій сковороді розігріти скибочки хліба, збризнуті маслом. Можна потримати їх кілька хвилин, щоб вони стали хрусткими і рум’яними.
5. На шматочки багета викладіть креветки з помідорами, сир фета, покришіть поверх начинки і подавайте.
