Покроковий рецепт приготування брускети з тунцем
Брускети з сиром, яйцем і шматочками тунця – легкий рецепт для частого використання. Такі продукти нескладно знайти в магазині, а приготувати ароматну брускетту – ще легше.
Час приготування: 10 хв.
Час приготування: 5 хв
Порцій – 6.
Склад:
- Тунець консервований – 150 гр.
- Сир твердий – 150 гр.
- Яйце варене – 2 шт.
- Петрушка – 5 гілочок.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сметана – 4 ст. л.
- Багет – 6 скибочок.
Процес приготування:
1. Багет наріжте скибочками, товщина яких повинна становити 1,5 см і потримайте по хвилині з кожної сторони на сковороді без масла. Натріть хліб 1 зубчиком часнику.
2. Для начинки розімніть тунець виделкою і змішайте з подрібненим другим зубчиком часнику.
3. Яйця і сир натріть на тертці. Якщо хочете більш ніжну консистенцію – на дрібній тертці, якщо за душі більш крупні фракції – на крупній.
4. Змішати всі інгредієнти з зеленню, сметаною, сіллю і перцем.
5. На кожну скибочку розподілити начинку, зверху прикрасити зеленню і посипати свіжомеленим перцем.
