Прозоре варення з груш часточками з лимоном на зиму
Прозоре варення з груш часточками з лимоном на зиму – це яскрава і смачна заготовка, яка точно урізноманітнює полиці своєї комори. Готове частування порадує цікавим смаком і корисними властивостями. Обов’язково беріть на замітку простий рецепт з покроковими фото з нашої збірки.
Час готування – 3 дні
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 1 л.
Інгредієнти:
- Груші – 2 кг
- Цукор – 1 склянка
- Лимон – 0,5 шт.
- Вода – 0,5 склянки
Процес приготування:
Крок 1. Відбираємо неушкоджені груші і ретельно промиваємо їх під водою.
Крок 2. Змішуємо цукор з половиною склянки води. Варимо на повільному вогні до розчинення сухого продукту і утворення сиропу.
Крок 3. Очистити груші від шкірки і нарізаємо тонкими часточками.
Крок 4. Опускаємо грушу в сироп, перемішуємо.
Крок 5. Промиваємо лимон і нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 6. Занурюємо лимон в сироп з грушею.
Крок 7. Кип’ятимо заготівлю і залишаємо остигати на півдня. Повторюємо процедуру близько 3-5 разів протягом декількох днів.
Крок 8. У гарячому вигляді варення розливаємо по стерилізованим банкам.
Крок 9. Закриваємо кришками. Перевертаємо догори дном, закутуємо в теплий плед і даємо повністю охолонути.
Крок 10. Прозоре варення з груш часточками з лимоном на зиму готово!
