Бутерброди з авокадо і червоною ікрою на святковий стіл
Дуже оригінальний рецепт бутербродів – зі спілим авокадо, червоною ікрою, лаймом і часником. Таке поєднання інгредієнтів напевно сподобається кожному, хто тільки встигне спробувати. Саме «встигне», бо як таку страву в першу чергу «розлітається зі столу.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Хліб житній – 6 скибочок.
- Авокадо – 2 шт.
- Лайм – ½ шт.
- Ікра червона – 3 ст. л.
- Часник – ½ зуб.
- Масло вершкове – 1 ч. л.
- Масло оливкове – 1,5 ч. л.
- Кріп – 1 гілочка.
- Сіль – 1 щіпка.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. У сковороді з’єднуємо вершкове і оливкове масло, нагріваємо і обсмажуємо хліб з двох сторін.
2. Авокадо очищаємо від шкірки, виймаємо кісточки, а м’якоть нарізаємо невеликими довільними шматочками.
3. З половини ароматного видавлюємо сік лайма.
4. Кубики авокадо кладемо в глибоку ємність, збризкуємо соком лайма, оливковою олією і приправляємо сіллю і свіжомеленим чорним перцем – гарненько перемішуємо.
5. Обсмажений хліб натираємо шматочком очищеного часнику.
6. На кожну скибочку хліба викладаємо заправлений авокадо, червону ікру.
7. Готові бутерброди прикрашаємо гілочкою свіжого кропу і подаємо до столу. Приємного апетиту!
