Швидкий рецепт приготування чак-чака на сковороді
Чак-чак, приготований самостійно в домашніх умовах, набагато смачніше покупного. Хоч і доведеться трохи повозитися з тестом, але смачний десерт точно того варто. Таке блюдо можна навіть подати на свято.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Яйця курячі – 4 шт.
- Борошно пшеничне – 350 гр.
- Сіль – за смаком.
- Сода харчова – 2 щіпки.
- Мед – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Масло – для фритюру.
Процес приготування:
1. Борошно просіяти в миску, додайте сіль, соду і яйця. Замісіть тісто і приберіть його в холодильник на 15-20 хвилин.
2. Тісто дуже тонко розкачайте і наріжте дрібними смужками.
3. На сковороду влийте рослинне масло і порціями, обсмажуйте тісто до золотистого кольору.
4. Тісто перекладіть на паперові рушники, щоб скло масло.
5. У каструлю викласти мед і цукор, зваріть сироп і залийте ним тісто. Добре перемішайте вміст миски, викладіть чак-чак на плоске блюдо і дайте йому повністю охолонути.
Приємного апетиту!
