Яскраве домашнє ласощі можна приготувати з гарбуза звичайної. Апетитні солодкі цукати підходять для десерту. Також вони чудово прикрасять інші кулінарні рішення. Беріть на замітку добірку з 8 рецептів з фото і покроковим описом.
Домашні цукати з гарбуза в духовці
Хочете здивувати своїх домашніх смачним та натуральним ласощами? Приготуйте цукати з гарбуза. Частування чудово замінить цукерки і порадує своєю насиченістю. Беріть на замітку захоплюючий рецепт.
Інгредієнти на
8 порц.
- Гарбуз 1 кг
- Цукор-пісок 800 гр.
- Лимонна кислота 5 гр.
- Цукрова пудра за смаком
Процес приготування:
- Цукати з гарбуза можна легко приготувати в домашніх умовах. Гарбуз очищаємо і нарізаємо його невеликими кубиками. Засипаємо продукт половиною цукру і залишаємо його на ніч в холодильнику або іншому прохолодному місці.
- Через час переставляємо гарбуз на плиту. Доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь і даємо вмісту охолонути.
- В окрему миску зливаємо сік з каструлі. Додаємо цукор, що залишився і лимонну кислоту. Варимо на плиті до повного розчинення сухих інгредієнтів.
- Заливаємо сиропом гарбуз. Варимо до готовності близько 5 хвилин.
- Відкидаємо шматочки гарбуза на друшляк, а після викладаємо її на деко з пергаментом. Готуємо 3 години в прочиненими духовці. Відповідна температура – 100 градусів.
- Гаряче частування обвалюємо в цукровій пудрі.
- Смачні цукати з гарбуза готові. Пробуйте!
