Чебуреки – це смачна гаряча закуска для всієї родини. Продукт відрізняється соковитою та ніжною начинкою, а також приємною золотистою скоринкою. Чебуреки своїми руками виходять дуже смачними та поживними. Готуйте їх за допомогою перевірених покрокових рецептів нашої кулінарної добірки.
Хрумкі домашні чебуреки з бульбашками, як у чебуречній
Щоб домашні чебуреки вийшли хрусткими та рум’яними, приготуйте їх із щільного тіста на воді. Начинка з м’ясного фаршу та спецій зробить страву ситною та ароматною. Подавайте до обіду або як швидке перекушування.
Інгредієнти:
на – 16 порції
- Борошно – 600 гр.
- Вода – 300 мл.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Олія вершкове – 1 ст.л.
- Олія – для смаження
- Для начинки: –
- Фарш м’ясний – ½ кг
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль за смаком
- Спеції для фаршу – за смаком
- Зелень – 1 пучок
Процес приготування:
Як приготувати соковиті та смачні чебуреки в домашніх умовах? Добре розморожений фарш викладаємо у велику тарілку. До нього додаємо подрібнену зелень і цибулю, сіль і спеції за смаком.
Ретельно розмішуємо начинку. Усі інгредієнти мають рівномірно розподілитись.
Замішуємо тісто тісто на чебуреки. Для цього необхідно просіяти муку|борошно|, додати|добавляти| в ній теплу воду, яйце, розтоплену олію, сіль|соль| і ретельно все перемішати.
Ділимо тісто на невеликі частини. Тонко розкочуємо їх у кружечки, доповнюємо начинкою і складаємо навпіл. Закріплюємо краї за допомогою вилки.
Розігріваємо сковороду і вливаємо в неї велику кількість рослинної олії. Обсмажуємо чебуреки з двох сторін до хрусткої та золотистої скоринки.
Зайвий жир із готової страви можна прибрати паперовими серветками. Підготовлені гарячі чебуреки готові до подачі. Смачного!
