Неймовірно смачний шоколадний чізкейк без випічки
Приголомшливий десерт, який підкорить не тільки любителів ніжних чізкейків, але і поціновувачів шоколаду. На подив рецепт дуже простий і швидкий, якщо не враховувати час, який знадобиться для застигання чізкейку.
Час готування: 8-10 годин.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 10.
Склад:
- Печиво пісочне – 300 гр.
- Пудра цукрова – 5 ст. л.
- Сир вершковий – 600 гр.
- Масло вершкове – 80 гр.
- Шоколад молочний – 150 гр.
- Шоколад білий – 50 гр.
- Шоколад гіркий – 100 гр.
Процес приготування:
1. Печиво з маслом подрібніть в крихту за допомогою блендера.
2. У форму з діаметром 22 сантиметри викладіть піщану масу і сформуйте з неї корж-основу.
3. 50 грам гіркого і 100 грам молочного шоколаду розтопіть на водяній бані.
4. Вершковий сир змішайте з цукровою пудрою.
5. У остиглий шоколад потроху додавайте вершковий сир і кожен раз добре перемішуйте.
6. В результаті у вас вийде густа апетитна маса.
7. Викладіть її на пісочний корж, розрівняти.
8. Розтопіть ще по 50 грам гіркого і молочного шоколаду, трохи остудіть і залийте нею чізкейк.
9. Білий шоколад також розтопіть і прикрасьте їм чізкейк. Помісіть форму на ніч у холодильник.
10. Готовий чізкейк вийміть з форми і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
