Кабачкові деруни з цибулею
Кабачкові деруни з цибулею і часником – це неймовірно ароматна страва, яке ідеально підходить для корисного і смачного сімейного обіду. Зелень ідеально поєднується з подрібненими кабачками, обсмаженими до рум’яної і хрусткої скориночки – пальчики оближеш!
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 10.
Склад:
- Кабачки середні – 3 шт.
- Цибуля зелена (подрібнений) – ¼ склянки
- Часник – 1 зуб.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 3 ст. л.
- Масло рослинне – для смаження.
- Сіль – ¾ ч. л.
- Перець чорний мелений – ¼ ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску натираємо промитий кабачок, промаківающімі стружку серветками, позбавляючись від зайвої вологи.
Крок 2. Доповнюємо овочеву суміш подрібненим часником і зеленню, борошном, сіллю і меленим перцем.
Крок 3. Гарненько перемішуємо.
Крок 4. На гаряче рослинне масло викладаємо по столовій ложці тесту, надаючи дерунам бажану форму.
Крок 5. Через 3 хвилини перевертаємо і доводимо до готовності на помірному полум’я.
Крок 6. Укладаємо страву на тарілку і приступаємо до дегустації. Приємного апетиту!
