Деруни з кабачків з сиром
Деруни з кабачків з сиром приємно здивують вас своєю апетитною скоринкою золотистих відтінків і неймовірно ніжною м’якоттю, яка в буквальному сенсі тане в роті. Для готування потрібні лише ті продукти, які найчастіше маються на полиці холодильної камери.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 2.
Склад:
- Кабачок – 250-300 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Сир твердих сортів – 100-150 гр.
- Борошно – 2-3 ст. л.
- Кріп – 3 гілочки.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. З кабачка чистимо шкірку і вирізаємо насінну коробочку, м’якоть трьом на бурачной тертці. Стружку підсолюємо і перемішуємо, даємо постояти пару хвилин, зливаємо рідину.
Крок 2. В овочеву масу вбиваємо яйця, додаємо рубану зелень.
Крок 3. Склад перемішуємо, натираємо сир.
Крок 4. Посипаємо тісто меленим перцем і ще раз гарненько вимішуємо.
Крок 5. Розжарюємо рослинне масло і за допомогою столової ложки викладаємо оладки.
Крок 6. Підрум’янюємо і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Крок 7. Витираємо серветками і подаємо. Приємного апетиту!
