Дріжджове тісто для пампушок в хлібопічці
Дріжджове тісто для пампушок в хлібопічці готується настільки просто, що з його приготуванням впорається навіть школяр! Але нехай вас це не дивує, бо, як практично весь процес полягає у відправленні компонентів в чашу для замішування.
Час готування – 2 ч. 20 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 5-6.
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Вода – 200 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – 1 ст. л.
- Дріжджі сухі – 4 гр.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. В чашу хлібопічки переливаємо 200 мілілітрів води.
Крок 2. Солимо.
Крок 3. І додаємо цукор.
Крок 4. Прямо в чашу просіваємо всю порцію борошна за допомогою сита з дрібними отворами.
Крок 5. Додаємо дріжджі і запускаємо грубку у програмі «тісто» на 90 хвилин.
Крок 6. Після закінчення часу перекладаємо тісто на робочу поверхню, присипану борошном.
Крок 7. Поділяємо на сегменти.
Крок 8. І формуем кульки.
Крок 9. Заготовки злегка притискаємо до поверхні. За бажанням можна пропустити цей крок і залишити круглу форму.
Крок 10. При наявності часу залишаємо пончики для расстойки або ж відразу переходимо до смаження в розпеченому маслі.
Крок 11. Підрум’янюємо з обох сторін.
Крок 12. Також не забуваємо про бокових частинах.
Крок 13. Витираємо частування серветками і подаємо. Приємного апетиту!
