Диву на кефірі з сиром
Диву на кефірі з сиром кожен зможе приготувати в домашніх умовах. Використовуйте для цього перевірений покроковий рецепт з нашої збірки. Готове частування нікого не залишить байдужим і яскраво різноманітить ваше домашнє меню. Беріть на замітку!
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 6
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Кефір – 250 мл
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Соди без гірки – 1 ч. л.
Для начинки:
- Сир – 200 гр.
- Сир твердий – 150 гр.
- Зелень – за смаком.
- Масло вершкове – для подачі.
Процес приготування:
Крок 1. Кефір кімнатної температури доповнюємо содою і сіллю. Перемішуємо і просіваємо борошно сюди. Замішуємо однорідне тісто щільне. Загортаємо його в харчову плівку і залишаємо на 15 хвилин.
Крок 2. Для начинки сир розминаємо виделкою. З’єднуємо його з тертим сиром і подрібненою зеленню.
Крок 3. Масу для начинки ділимо на шість рівних кульок.
Крок 4. Тісто також ділимо на шість рівних частин.
Крок 5. Кожну частину розгортаємо в тонкий коло. По центру кожного кола кладемо кульку з начинкою. Обгортаємо тестом і розкачуємо заготовку в плоску корж.
Крок 6. Коржі кладемо на розігріту суху сковороду.
Крок 7. Обсмажуємо заготовки до рум’янцю в сковороді, потім обмазуємо їх вершковим маслом.
Крок 8. Диву на кефірі з сиром готові. Пригощайтеся!
