Неймовірно смачний джем з полуниці на зиму з бананом
Поєднання, яке зустрічається дуже часто: полуниця банан. Його можна використовувати для приготування смачного варення на зиму. Ласунам такий варіант поєднання екзотичного банана і садової полуниці точно припаде до смаку.
Час готування: 4 години.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 10.
Інгредієнти:
- Полуниця – 2 кг
- Банани – 1 кг
- Лимони – 2 шт.
- Цукор – 2 кг
Процес приготування:
1. Полуницю промийте і видаліть хвостики. Банани помийте, очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
2. Полуницю змішайте з половиною цукру і залиште на пару годин, щоб ягоди пустили сік. Утворився сік злийте в каструлю, доведіть до кипіння і проваріть протягом 10 хвилин.
3. Полуницю і банани подрібніть блендером до отримання однорідного пюре.
4. Сироп влийте в ягідно-фруктову масу. Також додайте лимонний сік, перемішайте і поставте на вогонь. Варіть джем 15 хвилин після закипання, періодично помішуючи.
5. Гарячий джем розлийте по стерилізований банкам, закрити їх кришками і дайте повністю охолонути. Зберігайте полунично-банановий джем в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
