«Фанта» з абрикосів, апельсинів і лимона
Як правило, звичайну «Фанту» готують на основі соку цитрусових. Вони ж входять і до складу цього напою, однак їх смак вдало доповнює ніжний абрикосовий сік. А вітамінів в такому компоті набагато більше, ніж в оригінальній «Фанте», хоча за кольором і ароматом про це неможливо здогадатися.
Час готування: 4 години 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 50.
Інгредієнти:
- Абрикос – 4 кг
- Апельсин – 3 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Цукор-пісок – 1 склянка
- Вода – 3 л
Спосіб приготування:
1. Абрикоси помити і видалити кісточки, апельсини і лимони очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
2. Все скласти в підходящу ємність, залити водою і тушкувати на повільному вогні близько години.
3. Дати охолонути і настоятися, краще кілька годин, а потім процідити через сито або відповідну тканину.
4. Одержаний сік знову помістити в каструлю, додати цукор і довести до кипіння.
5. Розлити домашню «Фанту» по банкам, закупорити їх і після охолодження зберігати в холоді.
