Дуже смачні фрикадельки, запечені з сиром в духовці
Сир завоював серця людей по всьому світу, а потім існує думка, що їм не можна зіпсувати ні одне блюдо. Сир додасть не тільки аромат, але і фантастично ніжний смак з вершковим відтінком, тому сміливо додавайте його до фрикадельок. Після запікання в духовці це блюдо стане особливо смачним.
Час приготування: 1 ч. 35 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 12.
Склад:
- Фарш – 500 гр.
- Сир – 150 гр.
- Цибулина – 2 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Сіль – 20 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Спеції – 20 гр.
Процес приготування:
1. Очищаємо цибулю і часник і дрібно нарізаємо їх на кубики.
2. В окрему миску глибше викладаємо фарш. Додаємо до нього нарізані цибулю, часник. Засипаємо спеції і сіль. Як слід перемішуємо і залишаємо на годину.
3. Сир натираємо, використовуючи тертку побільше, і замішуємо у фарш. Додаємо сіль і спеції.
4. Ліпимо фрикадельки. Щоб вони вийшли щільними і рівними, беріть їх мокрими руками або додайте у фарш трохи манки. Альтернативним варіантом може бути «відпочинок» фаршу в холодному місці. Викладаємо на деко, змащене рослинним маслом.
5. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди страву на 20 хв. Після цього трохи охолодити його і подаємо на пробу.
