Дуже смачний гарбузовий сік з апельсинами
Не дивлячись на велику різноманітність напоїв в магазинах, немає нічого краще домашнього натурального соку. Гарбузовий сік можна робити з додаванням різних фруктів, наприклад, дуже добре з нею поєднується апельсин.
Час готування: 70 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 10.
Інгредієнт и:
Гарбуз – 2 кг
Вода – 2,5 л.
Цукор – 10 ст. л.
Апельсин – 1 шт.
Процес приготування:
1. Гарбуз помийте, видаліть насіння і розрізати на шматки.
2. Гарбуз складіть в каструлю, влийте воду і поставте на вогонь. Варіть на повільному вогні 30 хвилин після кипіння. Потім подрібніть блендером гарбуз до стану пюре.
3. В гарбузову масу введіть цукор і, помішуючи, варіть на малому вогні до повного розчинення цукрового піску.
4. Апельсин розріжте навпіл і вичавити сік. Перелийте сік в каструлю і продовжуйте варити ще 5-10 хвилин. Потім розлийте гарячий гарбузово-апельсиновий сік по банкам, закрутіть кришку і залиште при кімнатній температурі до повного охолодження. Зберігати сік можна при кімнатній температурі в темному місці.
Приємного апетиту!
