Простий рецепт білкової глазурі з крохмалем для паски на Великдень
В цьому рецепті як загустіть і стабілізатора глазурі буде використаний крохмаль. Білкова глазур – традиційне покриття для великодніх пасок. Якщо у вас є можливість придбати якісні яйця, то обов’язково порадуйте своїх близьких прекрасною святковою випічкою.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6-8.
Інгредієнти:
- Пудра цукрова – 1 склянка
- Білок яєчний – 2 шт.
- Крохмаль – 0,5 склянки
- Лимон – 0,5 шт.
Процес приготування:
1. У миску викладіть білки, цукрову пудру, крохмаль і видавіть сік з половини лимона.
2. Розітріть інгредієнти ложкою до однорідної маси.
3. Потім збийте масу міксером, вона повинна придбати чистий білий колір.
4. Глазур по консистенції повинна нагадувати дуже густу сметану.
5. Нанесіть глазур на остиглі паски можна пригощати рідних красивою святковою випічкою.
Приємного апетиту!
