Цукрова глазур – щільне і блискуче покриття, яке зазвичай наносять на великодні паски. У цій статті ми постаралися зібрати 7 найрізноманітніших рецептів цього доповнення до святкової випічки.
Класична глазур для паски на Великдень з цукрової пудри і білка
паска виглядає більш ошатним з глазур’ю. Найпопулярніший вид білої глазурі готується з яєчного білка і цукрової пудри. Вона виходить соковитою і смачною.
Інгредієнти на
2 порц.
- Білок 1 шт.
- Цукрова пудра 250 гр.
- Ванільний цукор 5 гр.
Процес приготування:
- Щоб приготувати глазур для паски з цукрової пудри, підготуйте необхідні інгредієнти. Яйце помийте і відокремте білок від жовтка.
- Білок збийте міксером до утворення пишної білої піни.
- Частинами всипайте цукрову пудру і ванільний цукор, продовжуйте збивати до стійких піків. Глазур повинна вийде дуже густий і блискучою. При нахилі миски вона повинна текти ледве-ледве.
- Готовою глазур’ю полийте верхівку паски і залиште до повного застигання.
- За бажання паски можна прикрасити кондитерської посипкою, зробити це необхідно, поки глазур ще не застигла.
Приємного апетиту!
