Покроковий рецепт приготування горішків зі згущеним молоком в формочках в духовці
Хочете здивувати гостей простим і смачним десертом? Приготуйте горішки зі згущеним молоком, знайомі багатьом з дитинства. Вони не складні в приготуванні і ідеально підходять для дружнього чаювання.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 12
Інгредієнти:
- Яйце – 3 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Борошно – 3,5 склянки
- Сметана – 1 ст. л.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сік лимонний – 1 ч. л.
Для крему:
- Молоко згущене варене – 100 гр.
- Масло вершкове – 150 гр.
- Волоські горіхи — за смаком.
Процес приготування:
1. Спочатку приготуємо начинку. Для цього необхідно збити міксером розтоплене вершкове масло і варену згущенку.
2. У крем зі згущеного молока можна додати мелені волоські горіхи за смаком.
3. Далі готуємо тісто. З’єднуємо в глибокій посуді просіяне борошно і сіль.
4. Окремо збиваємо яйця з цукром.
5. Додаємо в яєчну масу розтоплене масло і сметану. Розмішуємо.
6. Просіваємо борошно. Додаємо в тісто соду і лимонний сік.
7. Замішуємо масу до м’якості і однорідності.
8. Для зручності розкачуємо пісочне тісто товстим шаром і металевими формочками збираємо потрібну кількість всередину.
9. Відправляємо формочки з тістом в духовку на 15 хвилин. Випікаємо при температурі 200 градусів.
10. Дістаємо деко з готовими горішками і залишаємо його остигати.
11. Акуратно дістаємо тісто з формочок.
12. Начиняємо горішки кремом із згущеного молока.
13. Готове ласощі можна покласти в тарілку, прикрити плівкою і відправити в холодильник на час, після чого можна подавати до столу!
