Як приготувати смачний гороховий суп з копченостями в мультиварці?
Ароматний і ситний суп з горохом і копченими продуктами можна приготувати в мультиварці. Страва порадує простотою приготування і оригінальним смаком. Спробуйте рецепт для вашого сімейного обіду.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Ребра копчені – 400 гр.
- Ковбаса копчена – 200 гр.
- Горох – 250 гр.
- Картопля – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Лист лавровий – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Вода – 3 л
Процес приготування:
1. Дрібно ріжемо цибулину, а моркву натираємо на крупній тертці.
2. Копчену ковбасу ріжемо на невеликі шматочки будь-яким зручним способом. Ребра поділяємо поштучно.
3. Включаємо мультиварку в режимі «смаження». На рослинному маслі готуємо моркву, цибулю і ковбасу. Помішуємо протягом 5 хвилин.
4. Довго і старанно промиваємо горох в холодній воді.
5. Чистимо картоплю і ріжемо його на невеликі кубики.
6. Кладемо до обсмаженим продуктам ребра, картопля і промитий горох.
7. Додаємо сіль і спеції. Вливаємо в чашу холодну воду, закриваємо каструлю кришкою і вмикаємо режим гасіння.
8. Готуємо суп 1 годину. За 10 хвилин до нього можна додати лавровий лист.
9. Подаємо наваристий гороховий суп гарячим. Приємного апетиту!
