Соковита і ніжна курка з гречкою і овочами в духовці
Гречка з куркою стане ще апетитніше з додаванням овочів. Приготуйте страву в духовці, що дозволить зберегти всі соки і аромати продуктів. Ідеально для ситного домашнього обіду!
Час готування: 1 година 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
- Гомілка куряча – 6 шт.
- Гречка – 1 склянка
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- томатна Паста – 50 гр.
- Куркума – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
1. Курячі гомілки ретельно натираємо сіллю й усіма спеціями. Розмішуємо і залишаємо м’ясо на деякий час.
2. Подрібнюємо цибулю і обсмажуємо його на сковороді до м’якого стану.
3. Чистимо моркву, пропускаємо її через крупну тертку і також відправляємо в сковороду. Готуємо ще 3-4 хвилини.
4. Промиваємо гречку і викладаємо її до овочів. Розмішуємо інгредієнти і знімаємо з плити.
5. Гречку з овочами рівним шаром укладаємо на деко.
6. Зверху викладаємо пряні курячі гомілки.
7. Склянку кип’яченої води змішуємо з томатною пастою і подрібненим часником. Поливаємо цим страву.
8. Випікаємо гречку з куркою і овочами 40 хвилин (необхідна температура – 180 градусів). Після апетитне гаряче блюдо готове до подачі!
