Простий і смачний рецепт гречки з куркою, запеченої під фольгою
Курка з гречкою – звичне обідня страва у багатьох сім’ях. Його можна зробити набагато оригінальніше і більш насиченим смаком. Для цього спробуйте рецепт приготування в духовці під фольгою. М’ясо вийде соковитим, а крупа – неймовірно ароматною.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 година 15 хвилин
Порцій – 3
Інгредієнти:
- Стегно куряче – 1 кг
- Гречка – 300 гр.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
1. Окремо промиваємо під водою гречку і курячі стегна.
2. Гречку кладемо у форму для випікання рівномірним шаром.
3. Курку ретельно натираємо сіллю і подрібненим часником.
4. Ароматне м’ясо викладаємо на гречку, після чого вливаємо кип’ячену воду. Вона повинна з запасом закривати крупу.
5. Щільно накриваємо блюдо фольгою і відправляємо його в розігріту до 180 градусів духовку. Готуємо страву 1 годину.
6. Через годину знімаємо фольгу і продовжуємо готування ще 10-15 хвилин, щоб скоринка курки підрум’янилася.
7. Готове блюдо викладаємо на порційні тарілки. За бажанням, можна доповнити овочами та зеленню. Приємного апетиту!
