Покроковий рецепт гречки з тушонкою в мультиварці
Страви в мультиварці виходять завжди смачніше, ніж приготовлені на плиті, так і готувати їх набагато простіше. Не буде винятком і гречка з тушонкою в мультиварці. Модель цього кухонного девайса не має значення, але важлива послідовність кроків приготування, що впливає на смак каші.
Час готування: 45 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 3.
Склад:
- Крупа гречана – 1 мультистакан.
- Вода – 2 мультистакана.
- Тушонка – 1 банку (325 гр.)
- Цибуля – 1/2 шт.
- Моркву – ½ шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний горошок – 2 шт.
- Лист лавровий – 2 шт.
- Трави сушені – 1 ч. л.
- Кріп – для декору.
Процес приготування:
1. Першим ділом, підготуйте всі продукти для каші, зазначені в рецепті. Якщо потрібно більшу кількість порцій, то їх збільшити вдвічі. Відразу почистіть і промийте моркву і цибулину.
2. Для цієї страви візьміть якісну тушонку, на етикетці якої зазначено «Яловичина тушкована», а не «Тушонка», адже вона зроблена з чистого м’яса і відповідає ГОСТу.
3. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву подрібніть на середній тертці.
4. В мультічашу налийте трохи олії і встановіть програму «Смаження» по замовчуванням.
5. У розігріте масло перекладіть подрібнені овочі і обсмажте протягом декількох хвилин. Потім цю програму вимкніть.
6. Відкрийте банку з тушонкою і її вміст перекладіть до обсмаженою овочам. Великі шматочки м’яса можете відразу не розділяти, а тільки в готовому блюді.
7. Враховуючи, що зараз гречана крупа досить якісна, її відразу насипте в чашу в розрахованому кількості.
8. Потім у чашу налийте чисту воду в співвідношенні до гречці 2:1. Саме при такій пропорції гречка вийде в міру розсипчастою і не сухий.
9. Потім додайте до гречки зазначені в рецепті спеції, хоча склад їх можете змінити на свій розсуд. Сіль відразу не додавайте, тільки в готову страву.
10. Потім всі інгредієнти в мультичаше перемішайте лопаткою. Закрийте кришку приладу і встановіть програму «Рис» або «Плов», або «Варка». Час цих програм складає завжди 25 хвилин.
11. Після сигналу про завершення програми гречку з тушонкою залиште на 10 хвилин, не відкриваючи кришку. Потім кашу перемішайте, зніміть пробу і посоліть, якщо потрібно, розкладіть по порційних тарілках, декоруйте дрібно нарізаним кропом і подайте до столу.
Смачних і вдалих страв!
