Соковитий гуляш з курки з картоплею
Рецепт присвячується всім тим, хто любить готувати одночасно і гаряче блюдо і гарнір. Такий спосіб приготування вечері чи обіду значно скорочує час, проведений на кухні і кількість брудного посуду. Ніжне куряче м’ясо з картоплею – це дуже смачно, ситно і ароматно.
Час готування – 55 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції -5.
Склад:
- Курка – 350-400 гр.
- Картопля – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Приправи – за смаком.
Процес приготування:
1. М’ясо можна використовувати як на кістки, так і без неї: вибрані шматочки промиваємо і обсмажуємо в каструлі на рослинному маслі до утворення золотистої скоринки.
2. Коли курка підрум’янилася – додаємо дрібно нарізану цибулю з морквою, перемішуємо і тушкуємо разом 3-4 хвилини.
3. Заливаємо вміст очищеною водою таким чином, щоб рідина повністю покривала компоненти.
4. В цей час очищаємо картоплю й нарізаємо досить великими кубиками. Відправляємо картоплю до м’яса і підливаємо воду, щоб вона трохи не покривала шматочки. Приправляємо гуляш сіллю і улюбленими спеціями за смаком.
5. Тушкуємо на помірному вогні до м’якості картоплі – приблизно 25 хвилин.
6. До столу подаємо в гарячому вигляді і за бажанням посипаємо зеленню. Приємного апетиту!
