Малинове варення «п’ятихвилинка» з цілими ягодами
Малинове варення «п’ятихвилинка» з цілими ягодами сподобається всім. Приготування таким методом дозволяє зберегти цілісність малини і всі корисні властивості. Чудове ласощі стане прекрасним доповненням до тонких млинців і пишним оладок.
Час приготування – 15 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 4
Склад:
- Малина – 400 гр.
- Цукор-пісок – 500 гр.
- Вода – 150 мл
- Лимонна кислота – щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Підготувавши інгредієнти, переходимо до відповідального моменту.
Крок 2. Перебравши ягоди, кладемо їх у підсолену воду, щоб позбутися від живності. Проціджуємо через сито.
Крок 3. Насипаємо в товстостінну каструлю цукровий пісок і кладемо лимонку. Вливаємо воду і прогріваємо до повного розчинення кристалів.
Крок 4. Акуратно закладаємо підготовлену ягоду.
Крок 5. Закипятив вміст, обережно знімаємо пінку. Проварюємо частування 5 хвилин. Баночки промиваємо в содовому розчині і змиваємо проточною водою. Прожарюємо в мікрохвильовці. Кришки обдаємо окропом і витираємо на сухо.
Крок 6. Наповнюємо стерильні банки смачним варенням.
Крок 7. Закорковуємо заготовки гвинтовими кришками. Гарячі банки укладаємо на бік і закутуємо пледом. Залишаємо до повного охолодження і переносимо в комору.
Крок 8. Насолоджуємося ласощами. Приємного апетиту!
