Домашнє імбирне печиво з корицею
підходящої ємності змішується яйце з сіллю, цукром, меленим імбиром, корицею і маргарином. Далі туди всипається борошно і замішують тісто. Потім воно розкочується, з нього вирізається печиво випікається 15 хвилин, після чого посипається цукровою пудрою і подається до столу.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 35 хв.
Порції – 3.
Склад:
- Борошно пшеничне – 350 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Маргарин – 120 гр.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор-пісок – 5 ст. л.
- Імбир сухий мелений – 1 ч. л.
- Кориця мелена – 1 ч. л.
- цукрова Пудра – за смаком.
Процес приготування:
1. Беремо глибоку ємність і розбиваємо в неї одне куряче яйце.
2. Далі насипаємо туди 5 столових ложок цукрового піску і половину чайної ложки солі.Ласунам можна збільшити кількість цукру.
3. Тепер додаємо чайну ложку сухого меленого імбиру і така ж кількість меленої кориці.
4. Маргарин розрізаємо на невеликі шматочки, щоб його було простіше розмішати, і відправляємо його до решти інгредієнтів. Все ретельно перемішуємо, після чого засипаємо пшеничне борошно і замішуємо еластичне тісто. Воно повинно вийти по консистенції схожим на пісочне тісто.
5. Тепер розгортаємо готове тісто за допомогою качалки в пласт товщиною 5-7 мм, Потім беремо фігурні формочки і вирізаємо ними печиво потрібної форми.
6. Далі беремо аркуш для випічки або деко, змащуємо його соняшниковою олією або маргарином і викладаємо туди печиво. Попередньо розігріваємо духовку до 180оС і випікаємо наші вироби протягом 15 хвилин, поки вони не придбають золотистий колір. Потім виймаємо печиво з духовки, перекладаємо його на тарілку, накриваємо серветкою або рушником і даємо трохи охолонути. Так воно вийде м’яким. Потім злегка присипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу з гарячим чаєм або кавою. Приємного апетиту!
