Кабачкова ікра в мультиварці Редмонд як в магазині
Домашню кабачкову ікру можна смачно і швидко приготувати в мультиварці Редмонд. Оцініть цікавий рецепт. Готову холодну закуску можна подавати з хлібом, а також з м’ясом або рибою.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Кабачок – 2 кг
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 3 шт.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 150 мл
- Оцет столовий 9% – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Головний інгредієнт очищаємо від шкірки і насіння. Після цього нарізаємо його невеликими кубиками.
2. Морква перетираємо через тертку, цибулю з зубчиками часнику подрібнюємо ножем.
3. Перекладаємо моркву з цибулею і часником в чашу мультиварки. Сюди ж вливаємо рослинне мало. Включаємо режим «мультиповар», вибираємо значення «1 годину» і «130 градусів».
4. Через 20 хвилин приєднуємо кабачки, акуратно перемішуємо і готуємо до закінчення програми. Викладаємо вміст сіль, цукор, спеції і оцет. Готуємо в такому ж режимі ще 20 хвилин.
5. Ароматна і поживна кабачкова ікра готова. Переливайте її в зручну тару і охолоджуйте.
