Оладки з кабачків з сиром і часником в духовці
Оладки з кабачків з сиром і часником в духовці готуються швидко. Наскільки швидко, залежить від вашої техніки. Ароматна закуска гарна в теплому і охолодженому стані. Кількість часнику можна регулювати за смаком. Свіжу спецію допускається замінити гранульованої.
Час готування – 50 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4
Інгредієнти:
- Кабачки/цукіні – 800 гр.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Часник – 1 зубчик
- Сіль – за смаком.
- Кріп – за смаком.
- Сир – 150 гр.
- Розпушувач – 8 гр.
- Борошно – 5 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Збираємо необхідні продукти. Промивши кабачки, обрізаємо місце квітконоса і кріплення до гілки. Очищаємо часник. Обполіскуємо зелень. Крупно натираємо сир.
Крок 2. Подрібнюємо кабачки. Це можна зробити теркою або з допомогою комбайна.
Крок 3. Віджимаємо овочі. Якщо цього не зробити, доведеться додати більше борошна, яка заб’є смак.
Крок 4. Розбиваємо яйця.
Крок 5. Кріп дрібно рубаємо і висипаємо до іншим складовим. Солимо.
Крок 6. Вводимо розпушувач. Можна змішати соду і лимонку.
Крок 7. Вимішуємо масу.
Крок 8. Маса повинна вийти однорідною.
Крок 9. Тиснемо часник.
Крок 10. Додаємо подрібнений сир.
Крок 11. Розмішуємо.
Крок 12. Вводимо борошно і гарненько об’єднуємо.
Крок 13. На застеленому деку формуємо оладки. Поміщаємо в гарячий духовий шафа і запікаємо при 200° півгодини.
Крок 14. Готові оладки подаємо відразу ж. Можна доповнити салатом або соусом. Приємного апетиту!
