Соковиті і ароматні кабачки в беконі на мангалі
Ситне блюдо на мангалі, яке не вимагає багато сил і часу. Кабачки обертаються в скибочки бекону, нудьгуючи на гарячому вугіллі, овочі просочуються м’ясним ароматом і виходять неймовірно соковитими і смачними.
Час готування: 60 хв.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Кабачок – 1 шт.
- Бекон – 250 гр.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Кабачок промийте, просушіть і очистіть від шкірки.
2. Кабачок розрізати уздовж на 4 рівні частини. Якщо плід дуже великий, то можна розділити на більшу кількість частин.
3. Скибочки кабачка злегка посоліть. Бекон наріжте тонкими смужками.
4. Кожну часточку кабачка загорнути в бекон по спіралі.
5. Викладіть заготовки на решітку. Готуйте кабачки в беконі на мангалі, періодично перевертаючи з боку на бік. Бекон повинен добре підрум’янитися і випустити весь жир. Готову страву подавайте в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
