Як смачно посмажити кабачки в клярі на сковороді?
Смажені кабачки вийдуть хрусткими і золотистими з використанням кляру. Оцініть швидкий і простий домашній рецепт. Порадуйте близьких яскравим і неймовірно живильним частуванням.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт.
- Борошно – 2 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Майонез – 1 ст. л.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти. Кабачок ретельно промиваємо.
2. Далі овоч нарізаємо кружечками або брусочками. Тонку шкірку можна не знімати.
3. Посипаємо продукт сіллю і старанно обвалюємо його в борошні.
4. Борошно з’єднуємо з яйцем, майонезом і меленим перцем. Ретельно вимішуємо.
5. В отриману суміш занурюємо кабачки в борошні.
6. Викладаємо продукт в сковороду з рослинним маслом. Обсмажуємо до золотавої скоринки.
7. Обсмажений овоч доповнюємо подрібненим часником. Його можна продавити через прес.
8. Ароматне частування готово. Подавайте до столу в гарячому вигляді.
