Швидкий і простий рецепт картоплі з фаршем і майонезом
Це блюдо можна назвати більш простою модифікацією вишуканого м’яса по-французьки. В якості м’ясної складової тут використовується фарш. Ідеально підійде свино-яловичий, він в міру жирний, але при цьому соковитий і м’який.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Картопля – 0,7-1 кг
- Сир твердих сортів – 200 гр.
- Майонез – 3-4 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Фарш свино-яловичий – 500 гр.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Картоплю почистіть, помийте і наріжте кружечками.
2. Перекладіть картоплю в глибоку миску, додайте майонез, сіль і перець, перемішайте. Залиште картоплю для маринування на 5-10 хвилин.
3. Перекладіть картоплю в форму для запікання.
4. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте тонкими півкільцями і покладіть його на картопляний шар.
5. Наступним шаром покладіть фарш, посоліть, приправте його за смаком, змастіть майонезом.
6. Сир натріть на крупній тертці і посипте їм заготовку.
7. Закрийте Форму фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. готуйте страву 50-60 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до отримання золотистої сирної скоринки.
Приємного апетиту!
