Як смачно запекти картоплю з шампіньйонами в сметані в духовці?
Картопля, запечена в духовці з грибами і сметаною, виходить дуже соковитим і набуває приємний грибний аромат. Подавати таку страву найкраще зі свіжими овочами та зеленню.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 40 хв.
Порцій: 5.
Склад:
- Картопля – 8 шт.
- Печериці – 300 гр.
- Цибуля – 3 шт.
- Сметана – 200 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Кріп – 20 гр.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Гриби і цибулю наріжте в довільному порядку. Обсмажте на рослинному маслі спочатку цибулю до прозорості.
2. Потім додайте на сковорідку печериці і смажте ще 3-4 хвилини до золотистого кольору.
3. Картоплю почистіть, помийте, наріжте тонкими кружечками.
4. Форму для запікання змастіть рослинною олією. Викладіть у форму картоплю і засмажку, додайте подрібнений кріп, сіль і спеції за смаком, залийте все кошторисної і перемішайте.
5. Готуйте страву в духовці при 180 градусах 30-40 хвилин. За цей час з’явиться апетитна рум’яна кірочка. Готову страву трохи остудіть, потім подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
