Як приготувати картопляні зрази з грибами?
Смачні домашні зрази можна приготувати з апетитною грибною начинкою. Таке частування підійде для обіду, вечері або перекусу. Оцініть цікаву кулінарну ідею, на яку ви не витратите багато часу.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 4
Склад:
- Картопля – 600 гр.
- Гриби – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 120 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні інгредієнти. Картоплю і гриби можна відразу промити під водою.
2. Картоплю відварюємо і розтираємо в пюре. Доповнюємо його яйцем, борошном, сіллю і перцем. Вимішуємо тісто до однорідності.
3. Дрібно нарізаємо гриби з цибулею. Смажимо їх до готовності у рослинній олії. Солимо і перчимо за смаком.
4. Повертаємося до картопляного тесту. Ділимо його на рівні частини.
5. Перетворюємо кожен шматочок в коржик, яку начиняємо грибами і цибулею.
6. Відправляємо підготовлені зрази в сковороду з олією.
7. Смажимо продукт до золотистої скоринки з кожної сторони.
8. Гарячі зрази з грибною начинкою готові. Можна пробувати!
