Класична окрошка з ковбасою — це страва з історією, яке любили готувати наші бабусі і пробабушки. Суп відрізняється легкістю приготування і вітамінним складом, тому його так люблять готувати в теплу пору року. Ми підібрали 10 найкращих рецептів окрошки на квасі з ковбасою.
Класичний рецепт окрошки на квасі з ковбасою
Класична окрошка на квасі користується особливою популярністю в жарку пору року. Воно виручає, коли немає особливого бажання готувати, хоча обід ніхто не відміняв.
Інгредієнти на
6 порц.
- Редис 230 гр.
- Картопля 400 гр. відварений
- Яйце куряче 4 шт. варені
- Огірок-3 шт.
- Варена ковбаса 300 гр.
- Сметана 230 мл
- Сіль за смаком
- Квас 1.5 л.
- Цибуля зелена за смаком
- Кріп за смаком
Процес приготування:
- Щоб приготувати окрошку з ковбасою на квасі за класичним рецептом, підготуйте і помийте необхідні овочі. Наріжте редис, огірки, відварену картоплю, яйця та ковбасу кубиками приблизно однакового розміру.
- Зелень помийте і дрібно порубаєте ножем.
- Всі інгредієнти змішайте подрібнені в об’ємної ємності, посоліть за смаком.
- Додайте квас і сметану в окрошку з ковбасою, перемішайте.
- Подавайте класичну окрошку з ковбасою на квасі з шматочком свіжого хліба.
Приємного апетиту!
