Класична шоколадна ковбаса з печива і какао – дуже смачний і простий у виконанні домашній десерт. Його люблять і знають з дитинства. Для приготування знадобиться трохи простих продуктів і терпіння. Кращі кулінарні ідеї шоколадної ковбаси ви знайдете в перевіреної добірці з покроковими рецептами.
Шоколадна ковбаса з печива і какао — класичний рецепт
Шоколадна ковбаса – популярне ласощі, знайоме багатьом з дитинства. Приготуйте десерт по простому класичному рецепту. Порадуйте близьких гарним доповненням до чаю.
Інгредієнти на
6 порц.
- Печиво пісочне 400 гр.
- Масло вершкове 200 гр.
- Цукор-пісок 150 гр.
- Какао 3 ст. л
- Молоко коров’яче 100 мл
Процес приготування:
- Щоб приготувати шоколадну ковбасу з печива і какао за класичним рецептом, половину печиво поділяємо руками на невеликі частини, але не дуже дрібно. Це необхідно, щоб в ковбасі було красиві помітні шматочки.
- Іншу половину подрібнюємо у блендері або розминаємо самостійно до дрібних крихт.
- Виливаємо молоко в зручну ємність і нагріваємо його на плиті, але не доводимо до кипіння.
- У молоко кладемо м’яке вершкове масло, насипаємо цукор і какао.
- Гріємо масу на середньому вогні і розмішуємо до зникнення будь-яких грудочок. Важливо не дати суміші закипіти.
- Тепер у гарячу шоколадну масу додаємо крихти печива.
- Ретельно перемішуємо до однорідності.
- До отриманої маси додаємо шматочки печива і знову розмішуємо.
- Викладаємо масу на харчову плівку і акуратно закручуємо у форму ковбаси. Відправляємо заготовку на 4-5 годин в холодильник до застигання.
- За закінчення зазначеного часу охолоджений продукт нарізаємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!
