Рецепт чізкейку з сиром і печивом без випічки
Швидкий рецепт легкого чізкейк без випічки і желатину з найбільш доступних інгредієнтів стане паличкою-виручалочкою, коли немає часу на довгі десерти. Знадобиться всього чверть години для приготування смачного ласощі.
Інгредієнти для основи:
- Печиво – 350 р.
- масло – 180 р.
Для начинки:
- Сир з дрібним зерном – 400 г
- Вершки 33% – 200 мл
- Шоколад – 100 г
- Цукор – 5 ст. л.
Процес приготування:
1. Масло розтопіть на водяній бані.
2. Розімніть печиво спочатку рукою, а потім подрібніть трохи в блендері. Повинна вийти нерівномірна крихта. З’єднайте печиво і масло, добре вимішуючи руками тісто.
3. Викладіть дно рознімної форми тістом і сформуйте бортики 3 див. Поставте в холод і поки займіться начинкою.
4. Сир прокрутіть в блендері і додайте вершки по порціях, щоб крем не став рідким. Всі перемішуйте.
5. Покладіть шоколад, попередньо розтоплений і цукор. Вимішуйте до пишної структури, повинна вийти консистенція дуже густої сметани.
6. У подмороженную форму з печива викладіть крем і вирівняйте поверхню.
7. Зверху посипте тертим шоколадом і кокосовою стружкою. І ставте в холод на 1-3 години або морозилку на 25 хвилин, якщо дозволяє місце і наскільки дозволяє час. Зніміть форму та перекладіть чізкейк в блюдо.
Радуйте гостей і близьких! Слухайте компліменти!
