Простий рецепт салату з кольрабі, яйцем і огірком
Зараз кольрабі продається практично в кожному продуктовому магазині і на ринку. Коштує вона не дорого, але є дуже корисним і універсальним овочем. З цього виду капусти можна готувати різні види закусок і салатів.
Час готування: 20 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Кольрабі – 1 шт.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цибуля зелена – за смаком.
- Зелень для подачі.
- Огірок – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Сметана – 100 гр.
Процес приготування:
1. Яйця відваріть круто.
2. Кольрабі помийте, очистіть від шкірки і натріть її на тертці.
3. Огірок помийте і також натріть на тертці.
4. Зелену цибулю вимити і дрібно наріжте.
. Всі інгредієнти змішайте в мисці, заправте їх сметаною і додайте сіль за смаком. Прикрасьте салат листям петрушки і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
