Дуже смачний компот з абрикосів з апельсином і м’ятою
Напій по цьому рецепту нагадує відомий коктейль «Мохіто», в якому солодкі нотки абрикоса доповнюються цитрусовим відтінком смаку і прохолодним м’ятним смаком. Ідеальний варіант, щоб пропонувати його гостям на зимових вечірках!
Час приготування: 25 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порцій – 12.
Склад:
- Абрикос – 20 шт.
- Апельсин – 2 часточки.
- М’ята свіжа – 2 гілочки.
- Цукор-пісок – 1,5 склянки
- Кислота лимонна – 1/3 ч. ложки
Процес приготування:
1. Відібрати красиві і стиглі абрикоси, помити їх і вийняти кісточки, розділивши на половинки.
2. З апельсина зняти шкірку, розділити на часточки і звільнити від внутрішніх плівок, щоб залишилася тільки м’якоть цитрусових.
3. М’яту промити, обсушити і порвати листочки, щоб віддала більше аромату.
4. В підготовлену ємність скласти фрукти і м’яту, всипати потрібну кількість цукру і лимонної кислоти, залити киплячою водою.
5. Закупорити компот і залишити остигати, укривши ковдрою. Після напій можна зберігати в погребі чи підвалі, а подавати прохолодним з соломинкою і часточкою апельсина.
