Як заготовити ароматний компот з аличі з м’ятою?
Свіжий кисло-солодкий напій, який чудово вгамовує спрагу і повний вітамінів. Смак аличі відмінно доповнюється м’ятою і малиною і такий компот точно приживеться на вашому столі, тим більше що готується він просто, а зберігається досить довго.
Час готування: 1 добу.
Час приготування: 30 хв.
Порцій – 6.
Склад:
- Алича – 600 гр.
- Цукор-пісок – 250 гр.
- Малина – 200 гр.
- М’ята – 4 шт.
- Вода – 5,5 л.
Процес приготування:
1. Ретельно вимиваємо банки содою, стерилізуємо її над парою.
2. Промиваємо аличу з малиною, при бажанні видаляємо з аличі кісточки.
3. Промиваємо гілочки м’яти, поміщаємо її разом з ягодами в банки.
4. Засипаємо в воду цукор і доводимо суміш до кипіння, після чого варимо на слабкому вогні приблизно 5 хвилин до повного розчинення цукру.
5. Виливаємо гарячу суміш у банки.
6. Закочує їх, використовуючи для цього стерильні кришки.
7. Перевертаємо банки догори дном, закутуємо і залишаємо остигати протягом доби. Приємного апетиту!
