Як заготовити компот з нектарина і сливи на зиму?
Спробуйте цікавий рецепт приготування яскравого компоту на зиму. Напій передбачає використання персиків і слив. Ароматне частування стане відмінним доповненням до багатьох десертів.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 4 л.
Інгредієнти:
- Персики – 1 кг
- Слива – 1 кг
- Цукор – 3 склянки
- Вода – 3 л
- Кислота лимонна – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Персики промиваємо і розрізаємо на невеликі часточки. Кісточки акуратно витягаємо.
2. Також очищаємо від кісточок і сливу. Продукт можна розрізати на половинки.
3. Відправляємо підготовлені персики в чисті сухі скляні банки.
4. Далі занурюємо в тару половинки очищених злив.
5. Заливаємо інгредієнти крутим окропом. Прикриваємо заготовки кришками, даємо настоятися близько 15 хвилин.
6. Гарячу рідину зливаємо в каструлю. Додаємо сюди цукор і щіпку лимонної кислоти. Кип’ятимо вміст, розмішуємо і варимо до розчинення сухих продуктів.
7. Повертаємо гарячий сироп у банки з вмістом. Закриваємо тару кришками, охолоджуємо, а після ставимо на зберігання.
8. Ароматний і насичений компот із слив та персиків готовий!
