Простий і смачний рецепт компоту з вишні та чорної смородини
У киплячу воду відправляється промита вишня, смородина, м’ята і цукор. Він кипить протягом 5 хвилин, потім остигає під кришкою і розливається по тарам.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування 20 хвилин.
Порції – 10.
Інгредієнти:
- Вишня свіжа – 1 склянка
- чорна Смородина – 1 склянка
- Цукор-пісок – ½ склянки
- М’ята свіжа – 1 гілочка.
- Вода питна – 5 л.
Процес приготування:
1. Для початку в глибоку каструлю наливаємо питну воду і ставимо її на вогонь. В цей час займаємося ягодами. Вишню ретельно промиваємо, прибираємо хвостики і перебираємо, щоб в компот не потрапила гнила ягода.
2. Також ретельно перебираємо і промиваємо смородину. На цю ягоду піде трохи більше часу.
3. М’яту промиваємо під прохолодною водою і обриваємо листочки. Стебла в компот не підуть.
4. Стакан наполовину заповнюємо цукровим піском.
5. У киплячу воду відправляємо промиту вишню, чорну смородину, листочки м’яти і цукор. Перемішуємо і варимо протягом 5 хвилин. Далі вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою, даємо компоту настоятися і охолонути.
6. Готовий напій перелити в підходящу ємність і при бажанні відправляємо в холодильник для охолодження. Розливаємо компот по склянках і подаємо до столу. Приємного апетиту!
