Конвертики з лаваша з шинкою і сиром, обсмажені на сковороді
Яскрава начинка для домашніх конвертиків з лаваша – з шинки і сиру. Смачне і поживне частування порадує простий і швидкої готуванням. Беріть на замітку кулінарну ідею.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 2 шт.
- Шинка – 200 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Помідори – 4 шт.
- Майонез – 150 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Базилік – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Часник – 4 зубчики.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
Процес приготування:
1. Тонкі листи лаваша ділимо на смуги шириною 15 див.
2. Подрібнюємо зубчики часнику і листочки базиліка.
3. Промиті помідори ріжемо тонкими колами.
4. Невеликими шматочками розбираємо шинку і твердий сир.
5. Кінчик кожної смужки лаваша обмазуємо майонезом.
6. Сюди ж викладаємо базилік і часник.
7. Далі додаємо шматочки шинки.
8. Слідом кладемо кружечки помідорів.
9. Викладаємо трохи сиру.
10. Починаємо обгортати начинку лавашем.
11. Формуємо щільний і акуратний трикутник.
12. Збиваємо яйця з молоком, сіллю і меленим перцем.
13. Кожен конвертик мачає в яєчно-молочної суміші.
14. Обсмажуємо заготовки в рослинному маслі до рум’яної скоринки.
15. Соковиті конвертики з шинкою і сиром готові!
