Конвертики з лаваша з куркою на сковороді
Найбільш ситна начинка для конвертиків з лаваша виходить з курячого філе. Таке частування замінить повноцінний прийом їжі. Беріть на замітку простий покроковий рецепт і радуйте своїх рідних.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 3
Склад:
- Лаваш тонкий – 200 гр.
- Філе куряче – 250 гр.
- Помідор – 100 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Часник – 1 зубчик
- Петрушка – 0,5 пучка.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Курку обсмажуємо на сковороді в пергаменті. Для цього папір обмазуємо олією, сіллю і спеціями. Кладемо сюди шматочок філе.
2. Готову курку остуджуємо і ріжемо невеликими шматочками.
3. Подрібнюємо зелень, помідори і натираємо на тертці твердий сир.
4. Лаваш ділимо на кілька прямокутників і обмазуємо їх сметаною з часником.
5. Перемішуємо курку з помідором, зеленню і сиром.
6. Викладаємо заготовку по центру кожного прямокутника.
7. Звертаємо продукт спочатку в рулет.
8. Складаємо краю.
9. Формуємо щільний конвертик.
10. По черзі вмочаємо кожен конвертик, у збитих яйцях з сіллю і меленим перцем.
11. Далі смажимо на сковороді до золотистої скоринки кожну сторону.
12. Ситне частування для вашого столу готово!
